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maki

Author:maki
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 とろとろプリン
2008/02/20//Wed///23:02


ここ数日お菓子ばかり作ってます。
スコーンにバナナケーキ。
自分で作ると食べ過ぎてしまうのがこわい・・・。

この間あーたんがプリンが作りたいと言い出しました。
「どうせ作るならとろとろぷりんがいいね」っとPCで検索して、生クリーム入りのレシピを探してお手伝いしながら出来たのがこれです。
       IMG_5809.jpg

さらに上に生クリームをかけてとろとろプリンが完成。
すっごく美味しかったです。
フレーバーコーヒーと一緒に頂きました。

さらに今日はアイスクリームを作りたいと言い出しました。
でも却下。
私過去に2回(十何年も)作ったけどアイスクリームだけは成功したことないので。
パサパサした感じに出来た記憶が。
成功した人コツとかあったら教えてくださ~い。
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○ 2008/02/21 14:22

こんにちわ♪お料理大好きな娘さん可愛いなぁ~。。
アイスには砂糖の一部を転化糖にすると滑らかさを持続することができますよ。
フツーに作るとボソボソになってしまうんですよね。私はいつもクオカで買ってます試してみてください。スグレものですよ

みき | [ Edit ]
○ 2008/02/22 23:54

みきさん

こんばんは(*^_^*)
娘達作った後の楽しみのため頑張って作っているようです^^
転化糖って知りませんでした。
ありがとう。
今度注文する時に一緒に頼んでみますね。
娘も喜びますよ♪

maki | [ Edit ]
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